K*Star on tour

Kategorie: Speisen

  • Spargel Zeit

    Spargel Zeit

    Ab dem 27.04.2018 dürfen Sie wieder bei uns im Restaurant K*Star im schönen Städtchen Saalfeld frischen, deutschen Spargel in tollen Variationen genießen. Unser Küchenchef und sein Team zaubern Ihnen á la minute folgende leckere Gerichte mit dem königlichen Gemüse:

    Vorspeisen:

    • Grüne Spargel-Gazpacho mit Garnelen
    • Gegrillter Spargel mit Melone, Feta und Oliven

    Hauptspeisen:

    • Wiener Schnitzel mit 250 Gramm weißem Spargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
    • Weißer Spargel mit Fischragout in grüner Joghurtsauce mit Schloßkartoffeln
    • Schweinefilet mit gebratenem Spargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
    • Zucchini-Spargel-Röllchen mit Frischkäsesauce und Tagliatelle

    Dessert:

    • Karamellisierter Spargel mit mit Erdbeer-Granité, Schokoladensauce und Limettenkuchen

    Haben wir Ihnen den Mund wässrig gemacht? Dann schnell bei uns online hier über unsere Webseite oder per Telefon einen Tisch reservieren.

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

  • American Weeks

    American Weeks

    Wir laden Euch ab dem 09.03.2018 wieder zu unseren American Weeks ein.
     
    Vorspeise:
    – Pikante Maissuppe mit Huhn und Croutons
     
    Hauptgänge:
    – Xtra Big Boobs Burger mit frisch gegrilltem Rinderhack, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Käse und Bacon
    – Spare Ribs mit BBQ Sauce, Cole Slaw
    – K*Star Burger mit frisch gegrillter Hähnchenbrust mit Tomate, Rucola, Basilikumpesto, Grana Padano und einer Balsamico Reduktion
    Beilagen:
    – Pommes Frites
    – Wedges mit Sour Rahm
    – Sweet Potatoe Fries mit BBQ Sauce
     
    – Texas Jailhouse Chili mit Knoblauchbaguette, Bohnen und Speck
     
    Dessert:
    – Butterscotchpudding mit Walnusseis und Kirschragout
  • Pastawochen

    Pastawochen

    Ab sofort servieren wir Ihnen leckere Gerichte rund um das Thema Pasta, ob als Farfalle, Spaghetti, Tagliatelle, Macaroni oder Tortellini… auf alle Fälle jedesmal fein aufeinander abgestimmt und natürlich al dente.

    Vorspeisen:

    • Kalbsbrühe mit Farfalle, buntem Gemüse und Kräuternocken
    • Lauwarmer Pasta-Pilzsalat mit Grana Padano, Baguette und frittierten Kapern

     

    Hauptspeisen:

    • Spaghetti mit Hähnchenstreifen, Zuckerschoten, Tomaten und Balsamicobutter
    • Tagliatelle mit Babyspinat, Lachsstreifen in Gorgonzolasauce
    • Käse-Macaroni mit Röstzwiebeln, dazu Kalbschnitzel und Brokkoli
    • Tortelli mit Büffelmozzarella in Tomatensauce mit Zucchini, Paprika und Taleggio gratiniert

     

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

     

  • Muschelwochen

    Muschelwochen

    Wir laden Euch recht herzlich ab Freitag, den 19.Januar 2018 zu unseren Muschelwochen ein.
    Wir kredenzen diese leckere Meeresfrucht ein mal im Weißweinsud und ein mal in Knoblauch-Sahne.
    Eine willkommene, leichte Abwechslung nach den Schlemmertagen an Weihnachten.

  • American Weeks

    American Weeks

    Wir laden Sie ab dem 17.11 2017 wieder zu unseren American Weeks ein.

    Vorspeise:

    • Maissuppe mit Huhn und Croutons

    Hauptgänge:

    • Xtra Big Boobs Burger mit frisch gegrilltem Rinderhack, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Käse und Bacon
      einfach
      doppelt
      oder dreifach inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
    • Spare Ribs mit BBQ Sauce, Cole Slaw und Beilage Ihrer Wahl
    • Gebackene Hähnchenschenkel mit Salat, American Dressing, Chiliketchup und Beilage nach Ihrer Wahl
    • Mac´n`Cheese mit Salat und American Dressing

    Dessert:

    • New York Cheese Cake mit Sahne und Himbeersauce
  • Spargel Zeit

    Spargel Zeit

    Ab sofort dürfen Sie wieder bei uns im Restaurant K*Star im schönen Städtchen Saalfeld frischen, deutschen Spargel in tollen Variationen genießen. Unser Küchenchef und sein Team zaubern Ihnen á la minute folgende leckere Gerichte mit dem königlichen Gemüse:

    Vorspeisen:

    • Spargelcrémesuppe mit Minze und einer gebackenen Garnele 6,90
    • Lachstatar mit mariniertem Spargelnest, Kartoffelrösti und Meerrettich 10,90

    Hauptspeisen:

    • Wiener Schnitzel mit 200 Gramm Spargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 13,90
    • 300 Gramm Spargel mit gerösteten Drillingen und 3erlei Saucen (Sauce Hollondaise, Orangensahne und Tomatensauce) 12,90
    • Tournedos vom Kalb mit gebratenem Spargel, Sauce Hollondaise und Backkartoffel gefüllt mit Tomatensalat und Kräutercréme 15,90
    • Tagliatelle mit Brokkoli in Spargelsahne, glasiertem Spargel und gebratenen Lachswürfeln 12,90

    Dessert:

    • Karamellisierter Spargel mit marinierten Erdbeeren, Schokolade und Passionsfrucht-Vanillesorbet 7,50

    Haben wir Ihnen den Mund wässrig gemacht? Dann schnell bei uns online hier über unsere Webseite oder per Telefon einen Tisch reservieren.

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

  • Neue Gerichte

    Neue Gerichte

    Alles Neu macht der September… Wir laden Sie recht herzlich ein, unsere neuen Gerichte zu probieren. Unsere neue Vorspeise „Caprese á la K*Star“ möchten wir Ihnen wärmstens ans Herz legen. Eine leckere Kombination aus Büffelmozzarella, Ochsenherz-Tomaten, Basilikumpesto und gerösteten Brotwürfeln.

    Unsere weiteren Highlights sind:

    • Steak vom Thüringer Duroc-Schwein an einer Backkartoffel mit Ricottafüllung und gebratenen Champignons
    • Tagliatelle in Tomaten-Knoblauch-Sahne mit gebratenen Garnelen und frischem Basilikum
    • Blue Cheese´n Beef Burger – rosa gebratenes Roastbeef belegt mit Blauschimmelkäse, glasierten Zwiebeln, Dijonsenfmayo, Tomate und Wildkräutersalat im selbst gemachten Laugen-Bun an Krautsalat mit Pommes Frites oder Wedges mit Sour Cream
    • Canard et Fromage Burger – Entenbrust mit Preiselbeerschmand belegt mit Eisbergsalat, Gurke, Tomate, roten Zwiebeln und Camembert im selbst gemachten Sesam-Bun an Krautsalat mit Pommes Frites oder Wedges und Sour Cream
    • Neue Steakbeilagen
    • Scholle gebacken mit Tartarensauce an Salzkartoffeln oder gebraten mit einer Speck-Frühlingslauch-Butter an Salzkartoffeln
    • Großer Salatteller – Variation von frischem Blattspinat, Wildkräutern, Blattsalaten begleitet von Kirschtomaten, Gurke, Karotte, Radieschen, Champignons, Croutons und frischem Ciabatta – ergänzt werden kann der Salat mit gebratenen Riesengarnelen, gebratenen Lachswürfeln, einem Bruschetta-3er Mix oder Rinderfiletstreifen.

    Wie immer freuen wir uns auf Ihren Besuch. Ihren Tisch dürfen Sie gern gleich hier über unsere Seite online buchen. Vielen Dank und auf bald!

  • Tapas Wochen

    Tapas Wochen

    Ab sofort dürfen Sie zum ersten Mal bei uns frische, selbst- und hausgemachte, leckere Tapas genießen. Wir laden Sie dazu täglich ab 17.30 Uhr recht herzlich ein. Stellen Sie sich Ihr Menü selbst zusammen. Sie können aus folgenden kalten Tapas wählen:

    1 Olivenpaste mit Weißbrot
    2 Paprika mit Frischkäse auf Weißbrot
    3 Oliven-Manchegospieße
    4 Kandierte Kirschtomaten mit Pistazien
    5 Cantaloup Melone mit Serranoschinken
    6 Gegrillte Paprika mit Schafskäse
    7 Getrocknete Tomaten und Oliven

    Unsere warmen Tapas:

    8 Riesengarnele mit Dattel im Speckmantel
    9 Seelachs mit Tomate und Büffelmozzarella
    10 Scharfe Chickenwings
    11 Chorizo-Tomatenspieß
    12 Grüner Spargel mit Bacon
    13 Hähnchenstreifen mit Kräuter-Kapernmantel
    14 Lamm mit Sherry und Rosmarin
    15 Chili-Rosmarin-Kartoffeln
    16 Gebackene Mozzarellabällchen mit Tomaten-Olivendip
    17 Pimientos mit Meersalz
    18 Champignons mit Olivenöl und Thymian

    Folgende zwei Dips reichen wir dazu:

    19 Röstknoblauch-Créme
    20 Grüne Mojosauce

    Wie immer freuen wir uns auf Ihre Reservierung und Ihren Besuch oder schauen Sie spontan bei uns vorbei. Wir finden immer ein schönes Plätzchen für Sie.

  • Spargel Zeit

    Spargel Zeit

    Ab sofort dürfen Sie wieder bei uns im Restaurant K*Star im schönen Städtchen Saalfeld frischen, deutschen Spargel in tollen Variationen genießen. Unser Küchenchef und sein Team zaubern Ihnen á la minute folgende leckere Gerichte mit dem königlichen Gemüse:

    Vorspeisen:

    • Spargelcrémesüppchen mit Krustentierkroketten und Curry 6,90
    • Roher Spargelsalat mit Basilikumpesto, gebackenem Ei und italienischem Schinken 7,50

     

    Hauptspeisen:

    • Wiener Schnitzel mit 200 gr. Spargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 16,90
    • Lammrücken mit einer Thymian-Feta-Kruste, gebratenem Spargel, Sauce Choron und Kroketten 22,50
    • Heilbutt mit gedämpftem Spargel, Nussbutter und Pecorino-Birnen-Ravioli 18,90
    • Penne mit Spargel-Tomatenragout und Parmesanbrösel 13,90

     

    Dessert:

    • Karamellisierter Spargel mit Schokoladenbisquit und flambiertem Honigmelonensorbet 7,50

    Haben wir Ihnen den Mund wässrig gemacht? Dann schnell bei uns online hier über unsere Webseite oder per Telefon einen Tisch reservieren.

     

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

  • Sushi im K*Star

    Sushi im K*Star

    Der Genuss Japans vom 25.02.. bis 27.02.2016!
    An diesen drei Tagen tauchen wir kulinarisch in Japan ein.
    Frisch und handgemacht kreieren wir typische Makis, Nigiris und Inside Out Rollen in ihrer puren und zugleich sinnlichen Ästhetik.

    Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

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